游遍了秦皇島的各個景點,是不是該休息一下品嘗秦皇島的特色美食。旅游路上最不可少的就是美食,游遍一處吃遍一處美食,還可以帶回去跟朋友們分享,這里小編整理了秦皇島的美食資料,讓我們來看看都有哪些特別的美食。
驢肉香腸
特點:永年縣“驢肉香腸”源于清朝末年,已有近百年歷史,屬傳統小吃流傳至今,是河北省永年縣的地方風味特產。
中國有句俗語“天上龍肉,地上驢肉”,驢肉以其質高味美而被尊為上乘佳品。
永年“驢肉香腸”正是選用精驢肉,剁成肉沫,加綠豆粉芡,小磨香油、多味名貴作科用老湯調制成的糊狀,灌入驢腸衣內,扎成小捆,經高溫蒸煮滅菌,最后用果木熏制而成。
因此永年“驢肉香腸”又稱“驢灌腸”。驢肉香腸”營養豐富,鮮美可口,回味悠長,深受消費者青睞。
四條包子
因老店開在在古城山海關四條這條街上而得名,其口味獨特、醇而不厚、肥而不膩,是當地久負盛名的快餐食品。
推薦:在秦皇島市山海關南大街的包子店里可以嘗到。
回記綠豆糕
清真食品,始建于1945年,因初創人是回民,又姓回而稱"回記"。原料用當地所產綠豆以及白糖,依秘方調制而成。
特點:油而不膩,松軟香甜,口味醇正。
推薦:在秦皇島市山海關天心胡同22號的清真回記糕點部可以品嘗到。
老二位麻醬燒餅
色澤微黃,層次分明,麻香醇正,松軟適口。與涮火鍋,喝羊湯相搭配同吃,味道尤佳。
推薦:在秦皇島市文化北路15號的海港區老二位飯店可以嘗到正宗的麻醬燒餅。
圣旨骨酥魚
特點:有1000多年歷史,在宋朝,在明清,都盛名中原美食界,1972年中日建交時,和大熊貓一起作過國禮。
主要特色是骨刺酥,想怎么吃就怎么吃;魚形好,看著有食欲;
營養全,由數十種味料、養料和中藥料煨制,有“冬吃蘿卜夏吃姜,不如圣旨酥魚湯”美譽。現在最受人們喜吃的是圣旨骨酥魚頭。
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