這里的飲食是典型的蒙古族口味，因此這里的飲食以牛羊肉最為出名，都是自己家養的，肉都非常新鮮，因此吃的時候格外的香，味道還有點差異，或許是一方水土養育一方的原因，總之去到呼倫貝爾，一定要嘗試當地正宗的肉美食。

1、手把肉

手把肉，也稱手扒肉，是呼倫貝爾草原上的游牧民族千百年來的傳統食品，也是草原牧民們最常用最喜歡的食品，一般用羊肉制作，它的特色便在吃法上，不用筷子，直接用手抓食，一道美食盡顯草原豪情。

2、鍋茶

蒙古鍋茶，在蒙古語叫“烏古臺措”，是蒙古傳統奶茶的一種。煮鍋茶時，都是使用新打來的清水當做原料，在煮好奶茶底后，加入酥油、奶豆腐、奶酪、炒米、牛肉干等美食作為輔料，濃稠適中，奶味濃香，鮮美可口。

3、涮羊肉

雖然火鍋在全國各地都很普及，但海拉爾地區的涮羊肉別有自己的亮點。這里所有的羊肉都來自呼倫貝爾大草原上，肉質鮮嫩，營養豐富，絕對是羊肉中的上品，在原味高湯中將肉品涮熟，配上新鮮的海味或蔬菜，味道鮮美，回味悠長。

4、整羊宴

整羊席是一道極貴重的菜肴，也是我們常說的“烤全羊”，這道宴席多用在很隆重的場合，比如那達慕等盛大節日。其作法是將整只二歲左右的的肥羊放入爐中烘烤后，再填入其他佐料，成品外皮金黃，肉質鮮美，食用時可蘸適量調味汁，在蒙古地區，這道大菜是廣受大眾歡迎的。

必備物品：

圍巾、棉帽子、手套各種保暖裝備，請都要帶全。暖貼和保溫水杯最好也備好，在草原地區，多以牛羊肉為食，容易上火，所以一定要多喝水，多吃水果。

這里是個非常適合寒暑假來玩個一周的時間，可以更好的領略這里的風土熱情，這里四季的風都很美，四季風景都不同，無論什么時候來都是非常合適的。