重慶的火鍋那肯定是到處都是了，就算不是重慶，咱們別的城市也是到處都是標(biāo)著重慶火鍋，那么本篇小編就來(lái)跟大家推薦一下重慶哪家店最好吃。

要吃地道的火鍋一定要找老火鍋，連鎖店里的底料絕對(duì)沒(méi)有老巷子老火鍋的勁爆。

正宗的重慶火鍋是“九宮格”(鍋里有9個(gè)格子)，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。

除了少數(shù)幾家店的名聲比較大以外，對(duì)于我們本地人來(lái)說(shuō)吃火鍋?zhàn)钪匾木褪强此似返男迈r程度，不用太過(guò)糾結(jié)去哪家，每家都有自己特色，只要看到里面挺熱鬧的就可以了。

推薦幾家景點(diǎn)附近的，這樣就可以沿路吃過(guò)去啦。

1.解放碑附近的

朱氏胖子爛火鍋

這邊的火鍋店基本服務(wù)員都是本地的大媽?zhuān)缓笾車(chē)晨鸵灿泻芏啾镜厝恕＜t湯鍋底不收費(fèi)喲，血旺好好吃，嫩牛肉也不錯(cuò)，還點(diǎn)了老肉片，就在洪崖洞旁邊一點(diǎn)點(diǎn).!要錯(cuò)開(kāi)飯點(diǎn)過(guò)去!晚了就要排隊(duì)啦!

趙二火鍋(總店)

典型的重慶老火鍋，點(diǎn)鍋店的時(shí)候，大爺非常認(rèn)真的問(wèn)我們，要重慶本地辣還是外地辣當(dāng)然是要本地辣鍋底一上來(lái)，就聞到油炸辣椒的香味。牛肉特別麻，黑豆腐第一次吃，方竹筍特別好吃，豆皮居然是沒(méi)有發(fā)的，反正都很好吃，綠豆湯給100分。

2.洪崖洞附近的

紙鹽河碼頭火鍋(洪崖洞店)

用料非常十足，食材非常新鮮，口味非常正宗，特別推薦鴨血，他家用的是真鴨血，一點(diǎn)也不腥，而且能吃出鴨血香味的鴨血真的太難得了?？诟猩舷衲隙垢粯踊?，一咬就斷!紅湯鍋底當(dāng)然是吃重慶火鍋的不二之選。個(gè)人感覺(jué)點(diǎn)了微辣的就可以了，滿滿一大鍋紅油，用料十足。

鬧江湖山城火鍋(洪崖洞店)

這家店號(hào)稱(chēng)唱著歌，吹著山風(fēng)看風(fēng)景，真是別具一番景象!店不大，一定早去，極限挑戰(zhàn)來(lái)錄制過(guò)節(jié)目，到點(diǎn)兒人超級(jí)多，還要排號(hào)!服務(wù)也還蠻好的。酥肉入口麻香酥脆 秒殺吃過(guò)的任何酥肉!

3.長(zhǎng)江索道附近的

珮姐老火鍋

一排排吃貨坐在樓梯上排隊(duì)的情景也成了珮姐的一道風(fēng)景了。味道算是中上的，比一般的火鍋好吃，香，鮮，麻，辣，幾種味道都在。吃了不會(huì)覺(jué)得燒心，也沒(méi)有拉肚子。菜品非常新鮮，每道菜基本還有擺花進(jìn)行點(diǎn)綴，價(jià)格比一般的火鍋店略高，不過(guò)服務(wù)真的不錯(cuò)，服務(wù)員隨時(shí)待命，