說到安慶花亭湖風景區，相信很多朋友都知道，該景區是當地非常著名的景點，來這里游玩的朋友肯定也想體驗一下當地的特產美食。今天小編就給大家分享幾個非常不錯的特產美食，下面就和小編一起來看看吧！

狀元糕

在太湖民間鄉坊，人們遇到喜慶的事或遇時令節日，都會制作狀元糕，在鄉間還有專門的制作模具，做成狀元帽子的形狀，真是名符其實的狀元糕。在趙樸初先生的故鄉寺前鎮，有新女婿上門，姑娘出嫁，小孩趕考，還保持著做狀元糕的習慣，預示著喜慶和吉祥。

太湖粉絲

太湖粉絲選用優質綠豆、蠶豆、碗豆為原料，采用傳統工藝與先進技術相結合的方法精制而成，含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等人體不可缺少的營養成份。具有口味純正、爽滑、絲細、透明、韌性適度，文煮不糊、復煮不斷等特點。1992年太湖粉絲獲香港國際食品博覽會特別獎，1995年獲北京國際食品及加工技術博覽會金獎，1998年被評為“安徽省糧油暢銷產品”和“安慶市質量信得過產品”，1999年獲“中國糧食行業協會推薦產品”稱號。

水秋粑

農歷三月三，太湖有吃水菊粑的習俗。傳說農歷三月三是“鬼節”。這一天傍晚，野鬼出來游蕩，攝取孩子的魂魄。吃水菊粑能夠“粑”魂，能把魂粘附住，孩子才健旺。這里取“粑”的諧音，有控制粘附之意。這習俗帶有迷信色彩，但水菊粑作為鄉間的傳統美食，卻一直保留至今，備受人們喜愛。

太湖臭豆渣

喜歡吃臭豆腐的人，去彌陀，別忘了嘗嘗彌陀臭豆渣。彌陀山區人家，打豆腐的時候，將豆渣用水蒸煮后，和上面粉，做成一個個米粑的形狀，待長出霉后，放在屋頂上，日曬夜露，吸取大自然的精華，曬干后可食用。曬好后，在鍋里放了香油燒開，加上蒜沫姜沫一熗，舀進一勺發臭的豆渣，再倒進新鮮的碎辣椒，輕輕翻炒就可以出鍋了。撒點蔥花端上桌食用，是下飯的好菜。

彌陀生條

太湖縣彌陀生條選用純正黃豆，精制菜油，高溫膨炸而成。黃豆決定生條的產量，菜油決定生條的顏色，水質決定生條的圓潤，三者有一樣不符合要求，都難以炸出優質生條。彌陀生條既是冬季下火鍋的最好配料，又可以與其他食品放在一起炒、炸、煮、燒。放入生條的菜肴猶如錦上添花。生條入口柔滑，令食者回味無窮。