泰州油菜花最值得去的地方當然是泰州市興化千垛鎮的油菜花景區，千垛景區以“垛田”特色地貌享譽全球，景觀壯闊，觀之無一不令人驚嘆。油菜花的花期是3月份到5月份，最佳觀賞期是在清明時節。

1、開花時間

一般在3月中旬就會開花，油菜花花期為3月份到5月份，最佳觀賞期為清明時節。

油菜花花期大約有三十天。影響其開花早晚的因素也有很多。首先是溫度的因素，氣溫上升的越快其開花的時間就會越早，一般情況下最早在二月底就會開始開花了，三月中旬的時候開的最為旺盛，大約在三月底到清明前的時候就會凋謝了。但如果春天出現持續的低溫，那么油菜花可能在三月中旬的時候才會開花。

2、花期時間

根據油菜前期氣候條件和當前長勢，利用油菜花期預報模型，并結合未來天氣形勢，預計今年興化市油菜開花期與常年相比正常，其中，千垛景區采用了早熟品種與中晚熟品種搭配種植，油菜花期延長。預計早熟品種油菜將在3月13日左右進入盛花期，中晚熟品種將在3月27日左右進入盛花期。

3、景點推薦

興化千垛風景區油菜花花期：3月中旬-5月中旬

千島菜花自然景觀形成于750年前，在泥土特缺的澤國里，缸顧的先民們從水下取土，一方一方使其堆積成垛，酷似那新燕銜泥筑巢，是靠辛勤和無畏筑出一條條垛田。千垛與溝河交錯其中，垛格環水，景色怡人。遠看油菜地，平疇無際;近觀其詳，每條垛田都浮漾于水中，活像是那碩大的水面盆景，曲折蜿行于垛地的溝恤縱橫間。“水光瀲艷晴方好”，“淡磨明鏡照芳菲”，經日華斜照，那垛田齊人高的油菜花稈，整個兒給投身入水中。垛田芳菲，水面芳菲，由此渾然融溶為一了。而那油菜花，氤氳然，幽郁然，蒙密然，霧漫漫地，使人神蕩魂銷。