白洋淀全魚(yú)宴對(duì)于不少游客來(lái)說(shuō)還是較為陌生的，大家感受最多還是唯美的自然景觀和深厚的人文情懷，但是近年來(lái)這里流行的美食全魚(yú)宴確實(shí)值得品嘗一下，這種新鮮的魚(yú)做出來(lái)的美食非常符合大眾口味。

1、白洋淀全魚(yú)宴一般是4涼4熱，適合一家人團(tuán)聚

2、白洋淀全魚(yú)宴6涼6熱，適合朋友聚餐，人比較多的時(shí)候使用

3、白洋淀全魚(yú)宴8涼8熱，其中8道魚(yú)絲、魚(yú)條、魚(yú)皮卷、魚(yú)塊等，還有各種熱菜等，適合人多的時(shí)候

4、8道涼菜8道熱菜之外，還有兩個(gè)泡飯菜和一道湯，19道菜意味著長(zhǎng)長(zhǎng)久久。

河北水少，充足的淡水資源幾乎都集中在白洋淀地區(qū)。這里是有名的北方水鄉(xiāng)，初來(lái)這里的北方人總是會(huì)被略顯異域的水鄉(xiāng)風(fēng)情所吸引。

這里男捕魚(yú)、女織網(wǎng)，而且葦編的工藝也令人稱(chēng)奇，如果你走運(yùn)，趕上白洋淀花會(huì)，還會(huì)看到男男女女放河燈的溫暖景象。

我們來(lái)這最主要的目的是吃，來(lái)到白洋淀當(dāng)然要吃魚(yú)了，這里的全魚(yú)宴極富特色。

宴席上滿(mǎn)滿(mǎn)擺著的都是以魚(yú)為主料做出的菜，但菜到你面前你也許就會(huì)懷疑，這是真的嗎?為什么有幾道菜將筷子伸進(jìn)去攪拌也看不到魚(yú)呢?

這就是白洋淀魚(yú)宴的一個(gè)特色，你看到的每盤(pán)菜里確確實(shí)實(shí)都是魚(yú)為主料，因?yàn)榘籽蟮碜鲷~(yú)的廚師刀法精湛，技藝超群，所以賦予了魚(yú)第二次生命，讓它們形態(tài)各異地展現(xiàn)在食客面前。

而且白洋淀的魚(yú)宴上可以一魚(yú)多吃，這不是為了節(jié)省，而是將魚(yú)不同地方的味道和口感做到極致。魚(yú)頭可以煲湯，可以泡餅，魚(yú)背上軟嫩的肉可以炒制，魚(yú)骨可以干炸。

白洋淀魚(yú)宴要求入菜的魚(yú)必須是剛撈上來(lái)的活魚(yú)，并且經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的不斷研制，白洋淀人做魚(yú)的方法也是千變?nèi)f化，所用的配料也千奇百怪，只有你想不到的，沒(méi)有這全魚(yú)宴上吃不到的。

白洋淀全魚(yú)宴有兩種，一種是各種河鮮匯集的宴席，魚(yú)蝦蟹全能在這個(gè)宴席上吃到，還有一種就是名副其實(shí)的全魚(yú)宴，滿(mǎn)桌的魚(yú)香，讓人不能抗拒。

你可以和家人一起去白洋淀游覽，順便品嘗這里的全魚(yú)宴，老少一家大概四五口人，只要點(diǎn)上一桌普通級(jí)別的全魚(yú)宴就可以了。

這種魚(yú)宴一般是4道涼菜，4道熱菜，足夠一家人盡情享用。如果你跟很多朋友一起去，也可以選擇6道涼菜6道熱菜或者8道魚(yú)絲、魚(yú)條、魚(yú)皮卷、魚(yú)塊等，熱菜的品種就更多了，單一種魚(yú)片就能以熗炒烹炸等多種技法做出不同的滋味。除了這些，你有什么要求還可以主動(dòng)向店家提出，他們一定會(huì)盡量滿(mǎn)足，秘制魚(yú)醬和炸魚(yú)成菜你一定沒(méi)有吃過(guò)。

如果你想在白洋淀宴請(qǐng)客人也是不錯(cuò)的選擇，全魚(yú)宴會(huì)專(zhuān)門(mén)提供宴會(huì)餐，除了我們上面說(shuō)的8道涼菜8道熱菜之外，還有兩個(gè)泡飯菜和一道湯，19道菜意味著長(zhǎng)長(zhǎng)久久。

而且這宴席上盛菜的器皿也非常講究，對(duì)涼菜的刀工也極為嚴(yán)格，要求必須擺出特有的意境。

8道熱菜的用料考究，有蟹黃、魚(yú)肉、魚(yú)唇、魚(yú)排和整條造型優(yōu)美的魚(yú)，等等。兩個(gè)泡飯菜是小龍過(guò)江和什錦脫骨魚(yú)。一道湯是造型可人的三色魚(yú)脯湯。

白洋淀景區(qū)門(mén)票價(jià)格：http://www.czljspf.cn/trip/100667.html

白洋淀景區(qū)交通攻略：http://www.czljspf.cn/trip/116483.html

白洋淀景區(qū)一日游攻略：http://www.czljspf.cn/tour/116479.html

白洋淀景區(qū)美食推薦：http://www.czljspf.cn/meishi/116487.html

白洋淀景區(qū)住宿推薦：http://www.czljspf.cn/trip/116492.html