岱山作為舟山漁場的核心地段被譽為天然的大魚庫。來到這里，天然海鮮美食絕對不要錯過。便利的地理位置令岱山成為天然的捕魚港，得天獨厚的位置令岱山還擁有優(yōu)質(zhì)的美麗風(fēng)景。

岱山住宿攻略

錦江之星、開元大酒店、麥斯汀酒店、華僑飯店

岱山餐飲

宏舟漁業(yè)、環(huán)島漁業(yè)、蘭秀漁莊

1、竹嶼夜排檔

夜排檔在夜間開始變得有靈魂，夜幕中的燈光輝煌，這涼爽的海風(fēng)加上濱海的氣息。在這里的每一個檔口之中，你將會遇見各色的海鮮美食。時鮮的海魚，奇模怪樣的貝殼，活蹦亂跳的蝦，沉甸甸的螃蟹

地址：高亭鎮(zhèn)竹嶼新區(qū)

2、岱山佳肴

岱山的海鮮都是由東海優(yōu)質(zhì)的水域給孕育的。

東海水溫適宜，氣候條件好。9月16日是每年東海開海的日子，中秋跟國慶你正好能夠遇到最肥美的梭子蟹。

東海野生的梭子蟹，肉質(zhì)飽滿鮮美，帶有甜味。新鮮優(yōu)質(zhì)的梭子蟹肉是一絲絲的，這得益于東海得天獨厚的水質(zhì)。東海的水溫和氣候條件適宜，處于冷暖流的交匯處，天時地利人和養(yǎng)出美味的海鮮。都說秋冬季是蟹最好的季節(jié)這個季節(jié)的梭子蟹鮮美無比。在岱山推薦新鮮的梭子蟹清蒸。因為這樣子可以保留梭子蟹最原始的美味。

清蒸梭子蟹

這是保留梭子蟹最原始鮮味的做法。

如果說到岱山要吃什么主食的話，海鮮面一定要品嘗一番。

當(dāng)?shù)氐暮ｕr面的配料就包含著當(dāng)?shù)厥忻嫔夏闼胍穱L的海鮮品種啦！

最常見的就是鰻膏面，熏魚面，熏帶魚面，鮮帶魚面，小鮮面，蝦面等等，再配著青菜、絲瓜、咸菜、西紅柿等等，熱氣騰騰的非常鮮美。

海鮮面

“白鲞扣本雞”是岱山的傳統(tǒng)佳肴。

白鲞做好的美食絕對是開胃健脾。加上岱山本地雞的鮮嫩肥美。兩者成就的美味，美的。

雞有鲞香，鲞有雞鮮，咸鮮入味，香醇清口，富有回味，不愧為肴中之珍品。

白鲞扣本雞

3、出海捕魚

岱山當(dāng)?shù)靥厣臐O家樂才是岱山旅游的精華所在。

一起跟著當(dāng)?shù)卮乙黄鹋G斬棘，乘風(fēng)破浪去捕魚，感受一把當(dāng)?shù)貪O夫的悠閑自在生活。遇上運氣好的時候，回來時還滿載著海鮮也說不定哦!