在新加坡這個多元化的國家里,不僅可以吃到各種各樣的菜品,還能品嘗到不同種類的甜品小吃。那么在這里必吃的幾類甜品是什么呢?它們又有哪些特點呢?接下來,小編為大家整理了一些相關的內容,快來一起瞧瞧吧!
班東牛奶 Bandung
班東牛奶也叫玫瑰露,由玫瑰糖漿加上水和煉乳調制而成,光是粉嫩的顏色就足夠滿足少女心了,一口下去,玫瑰的清香和濃郁的奶香絲滑交融。這款飲品來自馬來族,在新加坡,只要有馬來人聚集的地方,就一定會有它的身影。
拉茶Teh Tarik
是一種調制過程極富觀賞性的奶茶——奶茶反復交替地從一個茶杯倒入另一個茶杯,兩個茶杯相距越遠,奶茶就被“拉”得越長,泡沫就越多越細膩,茶葉和煉乳就融合得越充分。熟練的拉茶師傅可以讓茶杯相隔1-2米而不灑出一滴奶茶。相較一般奶茶,拉茶的泡沫更加香甜,口感更加細膩。
面包夾冰淇淋 Bread&Ice Cream
這道甜點由一片面包夾著一塊冰淇淋,面包可換成酥脆的威化,冰淇淋也有巧克力、薄荷、榴蓮等多種口味。在烏節(jié)路義安城門口,有位老伯做的面包夾冰淇淋因綜藝《十二道鋒味》而名聲大噪,手推車上還掛著他與謝霆鋒、桂綸鎂的合影。
珍多 Cendol
珍多這道冰品中,最搶眼的綠色粉條是由綠豆粉和班蘭葉制成的,口感軟滑,更有椰漿增添香甜和刨冰消解暑氣。除了這三項基本配料,還可根據(jù)自身喜好添加紅豆、仙草、黑椰糖等。“看著綠綠的,吃著滑滑的,舌尖涼涼的”是對珍多特點的精準概括。
酸酐汁 Lime Juice
酸酸甜甜的酸酐汁是解膩神器,在吃完辣椒螃蟹、肉脞面、叻沙等口味較重的當?shù)孛朗澈螅瑏硪槐狒?最好是冰凍的)能夠立馬緩解咸辣油膩之感。特別的是,有些街邊小販會把酸酐汁放進手提袋而非杯子中,不妨嘗試一下這種豪放喝法。
邁克爾杰克遜 Michael Jackson
一款飲品何以叫流行天王邁克爾杰克遜的名字?看看它長什么樣就知道了,黑色的仙草搭配白色的豆?jié){,既應和了邁克爾杰克遜的經(jīng)典歌曲《black orwhite》,也讓人聯(lián)想到邁克爾杰克遜深入人心的黑白舞臺造型。在外觀特別之外,這款飲品還是清熱解渴的良品。
恐龍美祿 Milo Dinosaur
被稱為“中國版高樂高”的美祿是東南亞很受歡迎的巧克力飲品,而恐龍美祿則是新加坡自創(chuàng)的進階版美祿。在美祿中投入冰塊,再撒上美祿粉,厚厚一層美祿粉鋪在上下起伏的冰塊上,頗像恐龍的背脊。除了到店品嘗,還可從超市購買美祿粉自行沖泡。
南洋咖啡 Kopi
在飲食習慣多樣的新加坡,咖啡幾乎算是所有種族的共通語言了。咖啡店遍布街頭巷尾、熟食中心和購物商場,旺、亞坤、吉利尼和土司工坊這幾家咖啡店是其中人氣較高的。咖啡搭配上咖椰吐司和半熟雞蛋便是最正宗的新加坡式早餐。
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