婺源當(dāng)?shù)厝撕孟窈芟矚g做糕點和果子，然后就是一些當(dāng)?shù)刈约鹤龅奶厣耍@里的烏梅也是非常甜的，大家喜歡的話，可以買一點帶回家，平常當(dāng)個小零食吃也是非常不錯的選擇，小鎮(zhèn)里也有一些小吃街可以吃，所以還是比較豐富的。

婺源的飲食繼承了古徽州的傳統(tǒng)，主要名菜有：蹄包、干魚、 粉蒸肉糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鵝頸、荷包紅鯉魚、野蕨菜、 土雞湯等，此外還有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小 吃，所以去婺源一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣恕?/p>

在紫陽鎮(zhèn)的早餐攤點上以及一些餐廳里可以買到當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕瑑r格都很便宜。

糊豆腐

味道鮮而且清，是當(dāng)?shù)卮聿恕６垢谐啥沽?大小，倒進(jìn)放有高湯的熱鍋里，加上調(diào)料燜幾分鐘，再澆上熟豬油，放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖，一手?jǐn)嚢瑁? 一手撒米粉，再放入碎香菜、濕淀粉和豬油，舀到盤里， 澆上麻油，撒些胡椒粉和蔥花即成。

李坑撰肉

巴掌大小的肉用竹器串好，抹上調(diào)料，放在剛?cè)紵^的糠灰上面烤，烤出來的油滴到灰里又會增加灰的熱量。外脆內(nèi)松特別香。

糖醋鵝頸

精肉剁成蓉狀，與豆粉一起攪勻，用豆腐皮包裹成條狀，入油鍋炸，出鍋后切成小段裝盤，蒸熟。另一個鍋中燒少許湯，加入白糖、醋，生粉勾芡，淋在盤中即可。此菜菜色金黃，酸甜可口，常被用來做婚禮宴席上的傳統(tǒng)菜肴。

酒糟魚

是婺源民間流傳已久的傳統(tǒng)食品，選用鴛鴦湖中的淡水活魚為主要原料，并配以糯米酒、植物油、辣椒、 精鹽、香料、中藥材腌制而成。以“老嫗”牌的最為有名。

蒸汽糕

以米粉加發(fā)粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層，再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐干沫,蒸熟起鍋，約1厘米厚，在上面撒上蔥花，澆上熟油，再用刀劃成棱形,蘸上辣醬。每斤1.8元，一人半斤還嫌不過癮呢。

米粉果有野艾果、木心果、灰汁果三種。

野艾果(清明餃)是將秈米、糯米加野艾用水浸泡半天，然后用石磨磨成漿，再放在鍋內(nèi)熬成干糊(狀若橡皮泥，俗稱“定漿”)，然后在里邊包上豆腐、蘿卜、酸菜、肥腸餡等，做成各種形狀(一般為餃子狀或圓餅狀，用木板刻的果印模印成)，最后放在蒸籠上蒸熟，籠蓋打開后，別先急著夾來吃，用蒲扇在面上扇幾扇，野艾果頓時油光發(fā)亮，且不易粘連。鄉(xiāng)下在清明、春節(jié)時作點心吃，縣城老街上則一年四季都有賣，0.2元/個。

木心果用秈米、糯米混合，無餡，摻紅、白糖，用木板刻的果印模印成。有的染上一點紅色，稱“壽桃果”、“花果”等，作為慶賀生日壽辰的禮物分送親朋，也作點心。

灰汁果在新谷登場或農(nóng)歷七月半盛行，用秈米磨漿加上堿汁熟揉成圓筒，再用線拉成片或用板模印成。也有將米漿放在蒸籠里一層一層蒸熟的，俗稱“千層馃”，吃時用線拉成小塊，再一層層撕下來吃。

另外，還有糯米子糕、清明粿，都是0.2元/個。

以上推薦的都是比較有代表性的，大家在逛的過程中，如果發(fā)現(xiàn)好吃的，也可以留言告訴我，婺源的小吃還是比較有特色的，大家可以一起來嘗嘗。