美食是一個最直觀表達城市特色的文化，飲食是一個城市千百年積淀的結晶，很多時候去旅游，看見差不多的建筑二號環境時，時常懷疑自己并沒有來到另一個城市，但是只要一吃當地的美食，獨特的口味立馬提醒我在異地，我想這就是食物的力量。

想體驗正宗的淮揚美食，我建議就不要去景點了，體驗下揚州的水包皮和皮包水至于皮包水就是揚州的早茶湯包了早上早點去吃，

三春：富春.冶春.共和春是揚州三大知名茶社。但是不是很推薦，這個一般外地人去吃的多，而且價格貴，做的也不是特別好!如果真想去可以去御馬頭邊的冶春茶社吃早茶。這家冶春臨護城河而建，掩映在碧波樹影中。還有推薦的就是花園茶樓味道還不錯。

關于正餐：有家叫做品芝麻鍋的屬于改良版的淮揚菜，還不錯。吃淮揚菜不要在東關街里吃，味道不好且很坑人。菜根香和陳記也都不錯。

揚州迎賓館五星飯館，味道不錯，就是貴。

關于小吃：蔣家餃面館-餃面&燙干絲&鍋貼便宜，好吃~業界良心~，東關街上-熊貓張酸奶酪&粗茶淡飯藕粉圓，國慶路-宮廷桃酥，四望亭路，老媽米線下的老鵝攤--揚州鹽水鵝。

伴手禮：謝馥春送媽媽奶奶..

關于水包皮

1、印象-淺水灣、(京華城那邊新開的那家比較好，挨著火車站，吃喝玩逛那邊都有，算是低檔消費，中檔享受的場所，大部分人都會選擇去那邊的)

2、揚州虹橋坊浴室-瘦西湖路48號(里面可以吃飯，菜系都是淮揚菜，看電影打臺球等娛樂設施，包括一些哈根達斯，還有其他飲品，衛生狀況也很不錯。建議你在網上團購，劃算一點，人均80，推介!)

3、枝上泉(揚州電視臺對面那家，挺正規的一家店)

關于三包刀

1、印象足道養生(在四望亭那邊，像那種一天24小時的就不用去了，不是什么正規店，這個是經營到凌晨的，網上團購便宜點，里面的技師技術還行，全套服務的那種)

2、富寶足浴(這家服務非常好，在維揚區，那邊可以打電話提前預約，而且，那邊還可以司機接，而且價格也很優惠。技師的技術出了名的贊!比較推介你去這家)

很多人出門在外也是懷念自己家鄉的食物味道，我想這正是美食帶給人的一種感情，所以無論去哪，只有吃到當地正宗的美食，才算是來了一趟。