小編很喜歡吃日本料理，總感覺有一種新鮮感，讓人覺得很好吃，在日本有一家料理店很是著名，尤其是河豚料理最是著名了，這家就是日本山田屋了，具體的信息，我們一起來看看吧！

日本山田屋預定方式

預約方式

1、電話預約，需要提前一個月拜托會講日語的朋友幫忙預約，相對預約難度沒有上面的兩個那么高。

2、五星酒店預約。

3、tb中介預約，山田屋的預約中介費大概在100元/人左右，并不貴呦，如果有去日本打算的話不妨在確定機票日期后就開始預約。

地址：東京市 港區 西麻布 4-11-14 Fleg 西麻布 Vierge B1F

電話：0081-3-34995501

人均消費：三萬日幣

山田屋日本料理怎么樣

所有米其林三星餐廳中，唯一以河豚料理聞名的店家～坐落在西麻布居民區中的一間百年老店，充滿了古風氣息的日式酒館構造，服務員也都身著和服，是非常和風的環境。

河豚有劇毒大家都知道，但是在致命的危險下也寶藏著致命的美味，所以吃河豚就必須選擇最棒的地方、最棒的師傅，這樣才對得起我們不畏生死的吃貨心!

山田屋就是最棒的選擇啦，他們家都是選用最新鮮的野生虎豚作為食材，切成晶瑩剔透薄厚一致的刺身，在盤中由外向內的堆疊成菊花的形狀，不需要烹飪，只要求師傅的刀工與技藝就能成就一番驚人的美味!

卷一片刺身、京小蔥和安肝，再佐以他們家特制醬油和桔醋，一口吃下立馬能感受到河豚的彈牙與韌勁，以及只有野生河豚才有的甘香，輔料小蔥和安肝是加注了口感上的層次與復雜度，帶來驚喜的鮮美味道，好吃到根本停不下來。

除了刺身之外河豚還被以炸、鍋物、雜炊等方式料理，山田屋呈現了河豚的多變滋味，可謂將河豚一個危險的小東西吃到了極致。

山田屋除了美味的河豚也有其他好吃的東西哦，不同的時間有不同的限定賞味料理，5-6月是鰈魚，7-8月虎魚，大家在品嘗河豚之余也能吃到其他好物，是不是超級物有所值。

吃過山田屋會覺得他們家菜色整體都非常的清雅恬淡，上菜的節奏更是不疾不徐，不只是做菜給客人品嘗，他們不追求極致的味蕾刺激，只為在平淡中給大家帶來無窮的回味。

如果大家想要嘗試一下日本的河豚料理，那么就來這家山田屋品嘗一下吧！