小編很喜歡吃日本料理,總感覺有一種新鮮感,讓人覺得很好吃,在日本有一家料理店很是著名,尤其是河豚料理最是著名了,這家就是日本山田屋了,具體的信息,我們一起來看看吧!
日本山田屋預定方式
預約方式
1、電話預約,需要提前一個月拜托會講日語的朋友幫忙預約,相對預約難度沒有上面的兩個那么高。
2、五星酒店預約。
3、tb中介預約,山田屋的預約中介費大概在100元/人左右,并不貴呦,如果有去日本打算的話不妨在確定機票日期后就開始預約。
地址:東京市 港區 西麻布 4-11-14 Fleg 西麻布 Vierge B1F
電話:0081-3-34995501
人均消費:三萬日幣
山田屋日本料理怎么樣
所有米其林三星餐廳中,唯一以河豚料理聞名的店家~坐落在西麻布居民區中的一間百年老店,充滿了古風氣息的日式酒館構造,服務員也都身著和服,是非常和風的環境。
河豚有劇毒大家都知道,但是在致命的危險下也寶藏著致命的美味,所以吃河豚就必須選擇最棒的地方、最棒的師傅,這樣才對得起我們不畏生死的吃貨心!
山田屋就是最棒的選擇啦,他們家都是選用最新鮮的野生虎豚作為食材,切成晶瑩剔透薄厚一致的刺身,在盤中由外向內的堆疊成菊花的形狀,不需要烹飪,只要求師傅的刀工與技藝就能成就一番驚人的美味!
卷一片刺身、京小蔥和安肝,再佐以他們家特制醬油和桔醋,一口吃下立馬能感受到河豚的彈牙與韌勁,以及只有野生河豚才有的甘香,輔料小蔥和安肝是加注了口感上的層次與復雜度,帶來驚喜的鮮美味道,好吃到根本停不下來。
除了刺身之外河豚還被以炸、鍋物、雜炊等方式料理,山田屋呈現了河豚的多變滋味,可謂將河豚一個危險的小東西吃到了極致。
山田屋除了美味的河豚也有其他好吃的東西哦,不同的時間有不同的限定賞味料理,5-6月是鰈魚,7-8月虎魚,大家在品嘗河豚之余也能吃到其他好物,是不是超級物有所值。
吃過山田屋會覺得他們家菜色整體都非常的清雅恬淡,上菜的節奏更是不疾不徐,不只是做菜給客人品嘗,他們不追求極致的味蕾刺激,只為在平淡中給大家帶來無窮的回味。
如果大家想要嘗試一下日本的河豚料理,那么就來這家山田屋品嘗一下吧!
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