廣州人有喝早茶的習(xí)慣，廣州人喝早茶這件事情呢，大家應(yīng)該是知道的，但是關(guān)于喝早茶的一些講究大家知不知道呢?今天小編就來和大家說說關(guān)于廣州喝早茶的一些講究吧。

多少錢

飲早茶可以說是廣東人的一種傳統(tǒng)習(xí)慣喇，一般都會叫幾籠包點，粥，泡壺茶，一些腸粉，鳳爪，排骨之類的，價錢相對講究比較貴咯，比如一籠包點就三個包，9元左右，要看多少人吃，如果5個人左右，一餐下來都要80多。

有哪些規(guī)矩

1.選茶

老廣非常喜歡喝茶，茶的種類很多，一般就是常見的紅茶、菊花茶、鐵觀音、普洱之類的。中老年人偏好于云南的普洱茶，暖胃、潤滑，年輕人偏向于喝福建的烏龍茶，也就是我們常說的鐵觀音，提神、消滯。選茶其實沒什么特別的講究，按照自己平時的喝茶習(xí)慣來就好了，喝茶一般按人數(shù)收費(一人一個茶位費)。

2.點餐

現(xiàn)在的茶樓一般有兩種點餐方式，一種是現(xiàn)代的自助式，就是給你一張菜單自己勾選之后給服務(wù)員，餐單上一般有“小點、中點、大點、頂點、特點、超點”等不同的茶點類型，從“小點”到“超點”價格越來越貴;另一種是傳統(tǒng)的“推車仔”，服務(wù)員推著茶點的小車，你自己選擇想要吃的茶點，然后服務(wù)員在點心卡上蓋印，很有懷舊風(fēng)。

3.燙碗

在廣州，老廣飯前茶前都要先用熱茶清洗一遍餐具，茶樓一般會提供一個透明的塑料大碗，沖洗之后直接倒在里面，來喝早茶當(dāng)然要“入鄉(xiāng)隨俗”咯!

4.斟茶

斟茶的順序一般是先人后己，且斟到七分滿即可。別人給你斟茶，一般要用食指和中指兩指輕叩桌面以表謝意。

5.添茶

如果需要添茶，無須大聲叫服務(wù)員過來，一般只需要把壺蓋揭開一半擱在茶壺上，服務(wù)員看到就會過來幫你加水，已然成了一種默契。不過如果生意太忙服務(wù)員長時間不過來的話，就需要叫“靚女”或“靚仔”示意他們過來加水了。

幾點開始

廣州喝早茶一般是早上6:50—11:00，不同的茶樓有不同的營業(yè)時間。但隨著現(xiàn)代人生活方式的改變，早茶也發(fā)生了變化，有些茶樓現(xiàn)在全天候營業(yè)，所以就算起晚了也還是有地方吃的哦。雖然說廣州“茶樓滿地”，不過茶樓都比較火，尤其是旺季有名的茶樓，一般都要等位，所以一進門記得要先拿號，像陶陶居之類的老字號，一般早上8:00之后就要排隊了，所以不想排隊的話還是早點去哦。