南京是六朝古都，擁有非常悠久的歷史，在先秦時期這里是吳越文化的核心之地，在近代這里是重要的經濟區域，南京的美食非常多，當地特產極具魅力，下面給大家分享詳細的南京必吃美食推薦。

南京當地的的鴨血粉絲湯非常有名，這個也是當地人最為喜歡喝的一道湯菜，大家喝鴨血粉絲湯的時候一定要配上當地的雞汁湯包，蟹黃包，這就是南京的牛肉鍋貼，也是非常的有名氣，不僅當地人愛吃，來南京旅游的人也都會跑到鼓樓嘗嘗當地的牛肉鍋貼。

牛肉鍋貼好吃，餛飩和面條不好吃吃，爛捂澇醩的，還有當地人也非常的喜歡吃旺雞蛋，這是我們有的地區人們所說的毛蛋，其實都是一個東西，只不過叫法不一樣而已，還有當地的鴨胗肝和都皮肚面，南京板鴨等也都是當地的一些特色美食。

1、活珠子

活珠子是南京著名的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形的時候。

2、金陵鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。

3、南京煮干絲

煮干絲本是一道揚州名菜，此菜豆腐干絲潔白，綴以各色配料，色彩美觀。干絲味鮮綿軟，嚼時有韌性。

4、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。

5、如意回鹵干

如意回鹵干是南京的傳統小吃，屬金陵菜、金陵小吃，將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿出鍋。