最近各大平臺都有很多美食博主去打卡甘肅天水麻辣燙,惹得許多愛美食的游客朋友紛紛前去打卡。接下來為大家介紹甘肅天水麻辣燙哪家好吃。
店鋪推薦
1、廣場附近四合院的海英麻辣燙。(抖音上排老長隊的,特別火的)
2、海英對面的伊甸園麻辣燙。
3、解放路的元女麻辣燙。(在天水古城附近)
4、民生商場旁邊和平麻辣燙。
5、尚義巷的為民麻辣燙。(他家有片片粉)
6、東步行街的育生呱呱。(早上賣天水呱呱,下午賣麻辣燙)
7、共和巷的何琴麻辣燙。
8、石馬坪眼科醫院對面巷子的玉梅麻辣燙。
9、天河小區門口的火辣辣。(以前在羅玉小區)
10、東方紅小區門口的亞琴麻辣燙。(以前穿串,現在稱斤)
美食貼士
吃天水麻辣燙,必點天水手搟粉,稠乎乎的掛滿湯汁,并且都不辣,辣子很香,口重的可以讓店家干拌。
美食簡介
天水麻辣燙是甘肅天水飲食文化的組成部分。最早的飲食樣貌可追溯到在上個世紀80、90年代的麻辣粉,麻辣粉主材料為土豆粉、土豆片、油潑辣子。上世紀90年代市場經濟剛火起來的時候,天水地區的大街小巷都有麻辣粉的小攤或者店面。后來隨著國家經濟的發展,麻辣粉的材料逐漸豐富起來,除了土豆粉以外,更加入魚丸、牛肉丸、火腿腸、蝦、魚、生菜、蓮菜等等各種肉類和菜類,遂成了如今群眾喜愛的天水麻辣燙。天水麻辣燙以麻辣鮮香為特點,湯底用料基本是本地所產,如甘谷的紅辣椒,武山、秦安的花椒等。天水麻辣燙折射出的是地域特色和風土人情,值得尋味品嘗。
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