對于廣東的早茶類型豐富,味道美味是很多人都是知道的,而且很多人來到廣東旅游必須要做的就是嘗一嘗這里的廣東早茶,那么你知道廣東早茶必點的“四大天王”是哪些嗎?
如果不是很清楚,那么接下來,就和小編一起來多多的了解一下這個廣東早茶必點的“四大天王”是哪些吧!
廣東早茶必點的“四大天王”
一般來講四大天王是蛋撻、蝦餃、燒賣、叉燒包,但是其實不然廣式早茶可以點的有兩大類,干點和濕點,還可以細分為粥、粉、面、點,粥的品種很多。
最知名的想皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、生滾魚片粥、窩蛋牛肉粥,粉有腸粉、齋粉、陳村粉等,面最常見的就是云吞面、竹升面,點心中倫教糕、馬拉糕、榴蓮酥這類甜點之外。
還有很多咸口的蒸點如豉汁蒸排骨、沙茶醬金錢肚、牛肉球、糯米雞、蘿卜糕、韭菜餃等。可以說粵式早茶的品種堪比三流菜系的全譜大菜了。
特點就是口味豐富、制作精細、注重食材、強調本味。這算是粵菜的一大特點,特別是廣府菜之外的潮汕菜也講究茶點和小吃,很多品種相比廣府菜有過之無不及,只不過最大的區別是廣府菜是早茶,潮汕菜是晚茶。
蝦餃

蛋撻
叉燒包
干蒸燒麥
好了,小編就為大家介紹到這里,那么大家是不是已經了解到了廣東早茶的豐富性了,這里的人們十分注重早茶,大家來這里旅游也可以嘗試一下這里的早茶啊!
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