波斯甜點Ginger Halvad對于很多中國人來說一定非常陌生，但是如果看了下面的做法和教程之后，你一定會非常感興趣的，畢竟看起來還是非常有食欲的，下面給大家分享波斯甜點Ginger Halva詳細的制作過程。

波斯甜點：Ginger Halva

Ginger Halva是傳統的伊朗甜點之一，通常配茶，作為午后茶點。用面粉、黃油、姜、小豆蔻、糖、核桃粉等來制作。在大不里士的大多數餐廳，都是餐后免費提供，非常溫馨和有愛。

波斯甜點：Ginger Halva

準備配料：面粉2 cupfuls、糖粉1.5 cupfuls、核桃粉100克、黃油150克、姜粉4匙、粉末小豆蔻4杯

制作方法：

①將面粉放入鍋中，溫火翻炒。用鏟子攪拌，直到變色，散發的味道聞起來香。然后，再過篩面粉。

②將篩過的面粉放入加入黃油的鍋中。讓黃油融入面粉中。從鍋中取出面粉再加入粉末豆蔻、核桃粉，進行攪拌。

③讓混合物冷卻一下(面粉不應該太燙，這樣粉狀糖就不會融化，而Halva會變脆)。然后將糖粉篩到上面并混合。把混合物放在盤子或模具中，用勺子或手把它們壓下去。

④撒上糖粉和切碎的開心果，并將其切成正方形或菱形。把盤子放在冰箱里，直到冰塊變得冷硬。最后可以用餐(Halva非常脆，能融化到嘴里)

配紅茶吃Halva

溫馨提示：

可以將藏紅花(saffron)添加到Halva，其味道是一樣的。還可以用液體巧克力裝飾Halva。