惠州依山傍水，地處珠江三角洲，雨量充沛，物產豐富，當然，惠州的美食特產也是我們去當地旅游密切關注之一，品嘗不同美食，找尋美食中的不同故事。我們在游玩之后，可以為家人送上一份惠州土特產，下面就一起來認識一下惠州土特產吧！

惠州梅菜

惠州獨有的傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜。梅菜可以獨成一菜，又可以作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。

東江糯米酒

東江糯米酒是惠州的馳名的傳統特產，由于東江糯米酒所選用的糯米純正，加上獨特的配方，使其形成不含任何人工色素的紅色，不含任何人工調味料的甜蜜，芬芳濃郁，含有豐富的葡萄糖，是宴客送禮的佳品。

酥醪臘肉

酥醪村的農戶選料都用自養的生豬，腌制精細，且其味甘香、爽脆又不膩，為臘肉中之極品。采用山村傳統工藝腌制和日曬風干而成，為無公害之環保食品。

博羅酥糖

也是漢族傳統名點了！上個世紀50年代末60年代初的博羅酥糖，風靡粵港澳，酥松可口、甜而不膩，不愧是名副其實。博羅酥糖應該算是惠州最古老的特產之一，而且還是只有博羅才有的道地特產。選用當地產的黑白芝麻，配以麥芽糖等其他配料制成的酥糖，嘗起來香甜酥口，當你拿起它的時候必須要小心，不然你就只能看著它，在自己手中羽化登仙。

博羅涼果

惠州四時佳果品種繁多，博羅食品工業總公司根據惠州的實際，生產博羅涼果。主要產品有：陳皮梅、甘草梅、話梅姜、應子、蛇膽陳皮等百種。這些涼果，93年曾獲馬來西亞食品博覽會金虎獎，95年又獲中國優質食品獎，產品遠銷全國各地、港澳及東南亞，極受游客青睞。