關于楠溪江的美食大家可以了解一下，了解了以后你是絕對不會失望的，今天下拜年就來和大家說說這里的美食信息，還有大家平時要注意的一些事項。

美食篇

楠溪江美食可謂琳瑯滿目,楠溪江里以魚蝦著稱,烤全羊幾乎成了嶺上人家的代名詞,沙崗粉干、楠溪素面、馬站煎包、楠溪麥餅......倘若不能在此常待,即便你是個大胃王,看到這么多的美食也只能打著飽嗝留下無盡的遺憾。

吃在楠溪江,讓你的味蕾也來上一次楠溪江之旅!

楠溪江的烤全羊算是很有口碑的,在龍潭灣、嶺上人家、獅子巖的一些地方都能吃到。其中嶺上人家的瓊樓玉宇最為出色,那里每家每戶都經營著烤全羊生意,但烤制的過程都全然不同,烤一只羊的全過程大概需要4個小時,皮薄肉質香而嫩。

首先出場的就是我們的烤全羊,盡管此烤全羊并非出身嶺上人家,可又著與嶺上人家一樣美味。

抵達楠溪江首夜,我們就在牡丹園品嘗到了地道的楠溪江烤全羊,表層酥脆可口,肉質鮮美,讓我這個早已品嘗過內蒙古烤全羊的家伙都豎起了大拇指。

這里烤全羊一般選用的是四個月大的羊羔,大概 17 公斤左右,然后細心燒制,每只都需要 4 個小時的燒制時長,烤時刷上米醋和蜜芽糖,令整只烤全羊看上去嬌嫩可口,吃起來酥脆香滑。

如果你能在嶺上人家吃上烤全羊,很有可能你會看到這樣的情形,每個步驟你都能親眼目睹,看著師傅那嫻熟的手法,不知多少美味出自他手。

秘制的調料成了每家烤全羊的秘密武器,倘若你想嘗遍此處美食,不妨多去嘗試幾家烤全羊。

金粉餃,楠溪江特色之一。

將芋仔煮熟后剝皮,拌上番薯粉摻揉均勻,再用冬筍、碎肉等做餡。金粉餃吃起來滑而不膩,內餡豐富。

由于菜品實在太多,只能做個拼圖來個簡介,圖中的魚蝦都來自一旁的楠溪江,餐館老板包了一段河道,成了食材最強有力的保障。盤里的雞鴨也都是農家散養山中上品,吃上土家菜就能感覺到回歸山野的樂趣!

注意

美食之旅

切忌暴飲暴食

夏日炎炎，做個吃貨大飽口福也是最受游客歡迎的選擇之一。游客在享受口服的同時，也要注意選擇衛生的餐飲店。三水中旅相關負責人也提醒，到了現場可以做到“望聞問切”。

此外，還要注意在飲食中注意自身的腸胃問題，不要暴飲暴食。一些食物的相生相克也要有必要的知識，比如“海鮮+啤酒”、“海鮮+西瓜”的組合都容易引發腸胃問題。

漂流之旅

穿好救生裝備

游客在尋求刺激、享受快樂的同時，了解關于漂流的情況及安全須知，并掌握一些技巧也是必要的。上船第一件事是仔細閱讀漂流須知，聽從船工的安排，穿好救生衣，找到安全繩。漂流時不得隨意下水游泳，即使游泳興趣高漲，也應該按照船工的意見在平靜的水面游泳，不得遠離船體獨立行動。建議穿平底鞋，不建議穿拖鞋、光腳或穿皮鞋，以及多備一套更換衣服。

漂流注意事項

1、漂流最佳時間

最好選擇每年七、八月前往，太陽當頭的天氣下午三點左右出發最適宜。炎炎的夏日身處清山綠水中，心中定頓生幾份涼意。

2、龍河渡有漂流，那里比獅子巖便宜，景色也不錯。關鍵是人少，撐船的老伯也很善良，不像獅子巖的人很強硬。

3、如果你一定要到獅子巖看日落，建議下午4點多在小港碼頭漂流。由于基本上是包筏性質的，記得一定要砍價，人越多越便宜。

4、在水淺的地方，也可以下水走，但記得要帶一雙塑料的拖鞋，水底的石頭又滑又硌腳。

5、夏天漂流最好帶上傘，涂好防曬霜，水面上無遮無攔，很曬。

6、去之前最好打聽一下水量，水太大或是水小都不能漂流。