福州美食真的是好吃到令人無法自拔，而來到了福州除了欣賞當地獨有的風景以外，當然要去嘗試一下本地的老字號美食店鋪，下面小編就來推薦一下當地老字號美食店鋪，一起來尋找老街巷里最地道的福州老味道吧。

1、福信魚丸

交通路福信魚丸。這家店的前身，是當年鼎鼎大名的茶亭路口老字號，那是不少老福州心里最好的魚丸店。魚皮蠻特色的，去的晚，一般吃不到。魚湯比魚丸好，粉少肉實，吃起來有點Q。湯頭比一般魚丸店濃厚，好喝。魚丸魚湯價格都在6元(這五年來只漲價1塊錢) ，有堂食有外帶，生意很好。

地址：交通路和八一七路交叉口

2、聶記燒鴨

聶記粵菜館以烤鴨聞名，已經是福州老店了，剛到福州沒多久一個福州的老朋友就帶我買過一次，一只鴨子大約50多元 稱重的，鴨子皮油滋滋的 肉質非常嫩!!酥軟的連骨頭都可以嚼碎了吃 很香哦，一次打包可以要半只 大約30塊錢的樣子，當然也可以在店里吃，不過小店生意太好了 經常滿座

老板娘每次都數錢數的滿頭是汗，一邊數錢還一邊跟切鴨的師傅喊：“烤鴨半只打包，叉燒10塊錢，2號桌再來一份烤鴨，生意這么好~就是不開分店，喜歡吃烤鴨的這家店強烈推薦。

地址：鼓樓區鼓西路84號(新民路口)

3、兵俤粉干

福州傳統粉干中，咸魚的地位更是不可撼動，判斷是否正宗福州粉干的標志就是有沒有加咸魚干。這是福州少有的一家24小時營業的粉干店，店里環境真是不能差到再差了，但是翻臺率依舊很高!很多人說這里的鹵味比粉干好吃，但是光吃鹵味又覺得少了什么，所以來這里要上一盤鹵味和一碗咸魚粉干是必點的! 隔壁就是沒牙伯，吃完可以到對面喝一碗甜湯。

地址： 臺江區 老藥洲街(沒牙花生湯對面)

4、老鴨湯面館

不得不說這家店真心是離市中心太遠了，靠近鼓山。導航的話位置還算好找，晚上7點多來店里的鴨翅、鴨胗都賣光了，只能吃鴨肉了。生意挺好的，客人一坐下來菜單都不看“老板來一碗10塊錢粉干，10塊錢鴨肉”。

地址：老鴨湯面館，位于福光南路和前嶼東路交叉路口，和諧大酒店附近 

5、久久元宵

吃過福州多家元宵店唯獨這家深的我愛，餡料的緊實度，皮子的厚度，咸淡度都恰到好處。近年來重裝過，環境比其他家舒適、干凈許多，但是價格依舊很便宜5,6塊錢一碗，有元宵、糍粑、丸子、湯圓、粉干。

地址：臺江區延平路8號店面福四中附近。

小編評語

以上是部分福州老字號店鋪，還有很多很多等待你的解鎖。