武漢擁有三千多年的歷史，這里的美食文化非常繁榮，近代又引進了諸多外地的美食元素，全國各地的美食文化都涌入江城，使得武漢的美食進一步豐富，下面給大家分享武漢自制鰻魚川鍋推薦。

地址：武漢市江漢區萬松園路西園

這家的自制鰻魚川鍋給我印象太深了，就忍不住寫個帖子回顧一下~以后再去

入座，每人送了一壺湯，清心暖胃的海帶湯。吃的主要是鰻魚為主，主食居多，所以人均也不貴50左右吧!

這個就是特色了!叫【自制鰻魚川鍋】!看到自制，看到鰻魚鍋，就忍不住點了，但是和四川火鍋不是一樣的，更偏酸甜些，加了蛋液，燜2分鐘就好了，還蠻有特色的，酸爽無比!鰻魚烤后又煮，吸收了湯汁的酸爽，肉質綿軟飽滿，還有蠻多日式里喜歡放的作料，洋蔥雞蛋液蘑菇么斯的，酸酸甜甜的加上些湯汁泡飯蠻開胃!

【原條烤鰻魚】

一大條又寬又厚的鰻魚~吃起來也是非常滿足啊，隨盤上了刀叉，可以自己動手切鰻魚。鰻魚烤的很糯米飯也很糯，醬汁也是甜甜的，拌飯特別香。海苔條、雞蛋皮和包菜絲可以增添口感~

滑蛋鰻魚丼上桌時還可以看到流動的蛋液。一定要趁熱吃，不然冷了雞蛋和鰻魚難免會變腥。

送了三份小菜，加上海帶湯，一份豐盛的簡餐就誕生了

菠蘿飯

用整顆菠蘿當容器，只是里面的菠蘿并不多，小姐姐也解釋了因為之前有客人不喜歡太多菠蘿會太甜，所以調整了口味。我還發現三份小菜中有一份就是菠蘿

炒飯濃濃的青椒味，鰻魚給了好多一點都不腥，典型的中國味炒飯，雖然味道很好，但我們還是覺得多點菠蘿會更好，拍照還是蠻好看的，味道不功不過

還點了一個鰻魚壽司和蟹籽土豆泥

本鰻魚愛好者還是最愛這家的鰻魚川鍋!酸酸甜甜的泡飯能吃13碗!